Tag: “piantaggine”
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Alimurgia pratica: l’erbazzone
L’Alimurgia richiede due abilità fondamentali: la capacità di riconoscere le erbe spontanee edibili da quelle potenzialmente pericolose e una buona dose di inventiva in cucina. Fortunatamente entrambe sono abilità facilmente acquisibili con l’esperienza “sul campo” nel vero senso della parola! Il modo più semplice è andare a passeggio in zone lontane dal traffico con una
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