{"id":50,"date":"2016-06-10T08:08:21","date_gmt":"2016-06-10T06:08:21","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ifioridelbene.com\/blog\/?p=50"},"modified":"2018-07-29T11:30:50","modified_gmt":"2018-07-29T09:30:50","slug":"i-super-cibi-bacche-di-goji","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ifioridelbene.com\/blog\/i-super-cibi-bacche-di-goji\/","title":{"rendered":"I super cibi: bacche di Goji, propriet\u00e0, usi e coltivazione"},"content":{"rendered":"<p><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" data-attachment-id=\"51\" data-permalink=\"https:\/\/www.ifioridelbene.com\/blog\/i-super-cibi-bacche-di-goji\/stevia-74187-700x325\/\" data-orig-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.ifioridelbene.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/stevia-74187-700x325.jpg?fit=500%2C436&amp;ssl=1\" data-orig-size=\"500,436\" data-comments-opened=\"1\" data-image-meta=\"{&quot;aperture&quot;:&quot;0&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;0&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;0&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;0&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;,&quot;orientation&quot;:&quot;0&quot;}\" data-image-title=\"Bacche di Goji\" data-image-description=\"\" data-image-caption=\"\" data-medium-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.ifioridelbene.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/stevia-74187-700x325.jpg?fit=300%2C262&amp;ssl=1\" data-large-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.ifioridelbene.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/stevia-74187-700x325.jpg?fit=500%2C436&amp;ssl=1\" class=\"aligncenter wp-image-51 size-full\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.ifioridelbene.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/stevia-74187-700x325.jpg?resize=500%2C436\" alt=\"Bacche di Goji\" width=\"500\" height=\"436\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.ifioridelbene.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/stevia-74187-700x325.jpg?w=500&amp;ssl=1 500w, https:\/\/i0.wp.com\/www.ifioridelbene.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/stevia-74187-700x325.jpg?resize=300%2C262&amp;ssl=1 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 500px) 100vw, 500px\" \/><\/p>\n<p>Coltivate da migliaia di anni e considerate un potente integratore naturale, le bacche di goji sono diventate note almeno in Italia solo di recente. Il consumo giornaliero raccomandato di queste bacche rosse \u00e8 di circa 10\/20 grammi al giorno.<\/p>\n<h1><strong>Propriet\u00e0 delle bacche di Goji<\/strong><\/h1>\n<p>Consumate sia fresche che essiccate, hann<span class=\"text_exposed_show\">o un elevato contenuto di antiossidanti, vitamina C (500 volte superiore alle arance), calcio, ferro, vitamine del gruppo B, sali minerali e proteine (ben 12 g per 100 g). Stimolano il metabolismo e il sistema immunitario, aiutano il sonno e hanno anche propriet\u00e0 antinfiammatorie. Tuttavia, in un&#8217;alimentazione controllata, durante una dieta ipocalorica, \u00e8 bene anche ricordare che 100 g di bacche i Goji contengono 362 Kcal, quasi quanto la pasta da cruda.\u00a0Quindi in riferimento alla quantit\u00e0 giornaliera consigliata, l&#8217;introito calorico supplementare sar\u00e0 di 36-72 Kcal, valore\u00a0trascurabile se si rispettano\u00a0le dosi suggerite. \u00a0<\/span><\/p>\n<h1><strong>Come si consumano le bacche di Goji<\/strong><\/h1>\n<p>Le bacche di Goji possono essere mangiate sia essiccate che fresche. Se le consumate essiccate,\u00a0si possono\u00a0mangiarle cos\u00ec come sono come snack oppure, come ingrediente in dolci o insalate, ammollandole prima in acqua come si fa con l\u2019uvetta. Possono essere utilizzate da fresche\u00a0anche frullate estraendone il succo, o da essiccate\u00a0sempre dopo averle precedentemente ammollate. Si possono aggiungere a frullati e bevande. <span class=\"text_exposed_show\">Infine possono essere utilizzate in infusione per ottenerne una bevanda calda.<\/span><\/p>\n<h1><strong>Come si coltiva Lycium Barbarum, ovvero la pianta delle\u00a0bacche Goji<\/strong><\/h1>\n<p>Forse non tutti sanno che il Lycium Barbarum, nome botanico della pianta nota per le sue bacche, pur essendo\u00a0originaria dell&#8217;Asia Orientale,\u00a0\u00e8 possibile coltivarla facilmente anche\u00a0in Italia. Addirittura in Europa ne esiste una forma spontanea di Lycium, il Lycium Europaeum. Considerate le piccole dimensioni del Lycium Barbarum, pu\u00f2 essere tenuto anche in vaso. Non teme il freddo, ma in climi particolarmente rigidi,\u00a0\u00e8 preferibile utilizzare\u00a0una copertura in TNT (tessuto non tessuto)\u00a0o il ricovero in serra. Appartiene alla grande famiglia delle Solanacee, la stessa\u00a0di pomodori, melanzane e peperoni e pertanto\u00a0ha esigenze simili: predilige terreno sabbioso e ben drenato, con posizione soleggiata.<\/p>\n<p>Dove trovare Semi di Lycium Barbarum (Bacche Goji) : su <a href=\"http:\/\/www.ifioridelbene.com\/semi\/18-semi-di-lycium-barbarum-bacche-goji.html\">http:\/\/www.ifioridelbene.com\/semi\/18-semi-di-lycium-barbarum-bacche-goji.html<\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Coltivate da migliaia di anni e considerate un potente integratore naturale, le bacche di goji sono diventate note almeno in Italia solo di recente. Il consumo giornaliero raccomandato di queste bacche rosse \u00e8 di circa 10\/20 grammi al giorno. 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