{"id":180,"date":"2016-06-21T09:00:11","date_gmt":"2016-06-21T07:00:11","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ifioridelbene.com\/blog\/?p=180"},"modified":"2016-11-04T12:13:51","modified_gmt":"2016-11-04T11:13:51","slug":"gelato-con-1-ingrediente-senza-gelatiera","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ifioridelbene.com\/blog\/gelato-con-1-ingrediente-senza-gelatiera\/","title":{"rendered":"Gelato con 1 ingrediente senza gelatiera"},"content":{"rendered":"

Una preparazione che prende ispirazione\u00a0\"gelatodal “Raw Food<\/em><\/strong>” , letteralmente ” Cibo crudo<\/em><\/strong>” : uno stile di vita\u00a0volto ad un’alimentazione sana e naturale\u00a0che prevede il consumo di cibo di origine vegetale crudo o trattato a temperature inferiori ai 40-45 gradi , in Italia pi\u00f9 noto come “crudismo” . <\/em>Infatti \u00e8 un gelato completamente vegano e che non prevede cotture quali potrebbe essere la pastorizzazione degli ingredienti come avviene nel gelato tradizionale nel quale viene utilizzato l’uovo e il latte .<\/p>\n

Come si prepara il gelato con un solo ingrediente , ma soprattutto senza gelatiera ?<\/p>\n

Semplice . E’ necessario congelare la frutta precedentemente lavata a pezzetti almeno 8 ore prima dell’uso .\u00a0I frutti pi\u00f9 adatti sono sicuramente banana , lampone , fragole , mirtilli o tutta quella frutta gi\u00e0 molto dolce ed aromatica senza l’aggiunta di altri ingredienti . Una volta congelati , vanno frullati con l’aggiunta di pochissima acqua fredda finch\u00e9 il composto non appare cremoso .<\/p>\n

Disporre con un cucchiaio il gelato nelle coppette e servire subito , oppure riporre in un contenitore nel freezer .<\/p>\n

Indicato per gli sportivi , per chi \u00e8 sempre a dieta o semplicemente per chi \u00e8 attento a ci\u00f2 che mangia . Pu\u00f2 avere infinite varianti , anche con l’aggiunta di altri ingredienti , ma sicuramente risulta un’ottima idea per far mangiare pi\u00f9 frutta ai bambini e per utilizzare eccedenze di\u00a0frutta ( per chi ha la fortuna di avere un orto ) che altrimenti sarebbero destinata alla compostiera , in quanto si congela la frutta e la si pu\u00f2 utilizzare fino ai sei mesi successivi \u00a0.<\/p>\n

Per approfondimenti sul “Raw Food” per bambini :<\/strong><\/p>\n

Libro ” Primi passi verdi “. <\/a><\/strong>Guida per genitori e bimbi eco-sostenibili, da 0 a 6 anni: cibo, abiti, pulizia, giochi, attivit\u00e0 – I fiori del bene – Vendita semi on line<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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