{"id":101,"date":"2016-06-12T09:37:52","date_gmt":"2016-06-12T07:37:52","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ifioridelbene.com\/blog\/?p=101"},"modified":"2019-06-08T12:28:20","modified_gmt":"2019-06-08T10:28:20","slug":"i-super-cibi-il-lupino","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ifioridelbene.com\/blog\/i-super-cibi-il-lupino\/","title":{"rendered":"I Super cibi: il lupino"},"content":{"rendered":"<p><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" data-attachment-id=\"102\" data-permalink=\"https:\/\/www.ifioridelbene.com\/blog\/i-super-cibi-il-lupino\/41v8cwqfmyl\/\" data-orig-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.ifioridelbene.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/41V8CwqFMyL.jpg?fit=636%2C440&amp;ssl=1\" data-orig-size=\"636,440\" data-comments-opened=\"1\" data-image-meta=\"{&quot;aperture&quot;:&quot;0&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;0&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;0&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;0&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;,&quot;orientation&quot;:&quot;0&quot;}\" data-image-title=\"Lupino alleato contro colesterolo e diabete\" data-image-description=\"\" data-image-caption=\"\" data-medium-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.ifioridelbene.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/41V8CwqFMyL.jpg?fit=300%2C208&amp;ssl=1\" data-large-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.ifioridelbene.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/41V8CwqFMyL.jpg?fit=636%2C440&amp;ssl=1\" class=\"aligncenter wp-image-102 size-full\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.ifioridelbene.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/41V8CwqFMyL.jpg?resize=636%2C440\" alt=\"Lupino alleato contro colesterolo e diabete\" width=\"636\" height=\"440\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.ifioridelbene.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/41V8CwqFMyL.jpg?w=636&amp;ssl=1 636w, https:\/\/i0.wp.com\/www.ifioridelbene.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/41V8CwqFMyL.jpg?resize=300%2C208&amp;ssl=1 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 636px) 100vw, 636px\" \/>Il lupino \u00e8 un legume tutt&#8217;oggi ancora associato all&#8217;idea di snack, mangiato in salamoia e venduto in sagre o fiere di paese.<br \/>\nIn realt\u00e0 negli ultimi anni \u00e8 stato molto rivalutato per la grande quantit\u00e0 di propriet\u00e0:<\/p>\n<ul>\n<li><span class=\"text_exposed_show\"><strong>alto contenuto proteico<\/strong>: \u00e8 tra i legumi a presentare il pi\u00f9 alto contenuto proteico (ben 36 g per 100 g di prodotto), anche pi\u00f9 della soia (34 g per 100 g), quindi risulta una valida alternativa nelle diete vegetariane e vegane.<\/span><\/li>\n<li><strong>alto contenuto Omega-3<\/strong>: acidi grassi polinsaturi essenziali che regolano il colesterolo &#8220;cattivo&#8221; (LDL) del sangue<\/li>\n<li><strong>presenza della proteina <em>conglutina<\/em><\/strong>: recenti studi hanno dimostrato la capacit\u00e0 di questa proteina di regolare i valori del glucosio nel sangue, verosimilmente all&#8217;azione della stessa insulina.<\/li>\n<li><strong>ricco di fibre e poche calorie<\/strong>: 100 grammi contengono appena 116 Kcal e ben 3 grammi di fibre, rendendolo adatto anche in un regime alimentare controllato e ai celiaci, in quanto non contiene glutine.<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Coltivarlo \u00e8 semplice e, in quanto leguminosa, arricchisce anche il suolo di azoto, rendendolo pi\u00f9 fertile.<br \/>\nSicuramente una variet\u00e0 da rivalutare nell&#8217;alimentazione e nella coltivazione.<\/p>\n<p>Dove acquistare i semi di Lupino : <a href=\"http:\/\/www.ifioridelbene.com\/semi\/113-semi-di-lupino-bianco-lupinus-albus-.html\">http:\/\/www.ifioridelbene.com<\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Il lupino \u00e8 un legume tutt&#8217;oggi ancora associato all&#8217;idea di snack, mangiato in salamoia e venduto in sagre o fiere di paese. 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