Il tarassaco è anche come dente di leone, stella gialla e capo di frate : si riconosce facilmente per i fiori dal colore giallo oro , che si chiudono al calar del sole e si riaprono al ritorno della luce . Dopo la fioritura segue la formazione di un globo piumoso bianco-argentato, dotato di numerosi acheni , chiamato comunemente "soffione".
Ogni parte del tarassaco ( rizoma , foglie e fiori ) è impiegata in erboristeria come rimedio contro la ritenzione idrica , iperglicemia , ed altri diffusissimi disturbi .
In particolar modo le foglie e i fiori vengono consumate anche crude per arricchire e colorare le insalate , infatti anche il tarassaco è elencato tra i fiori eduli .
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Periodo di semina : da Marzo a Giugno , disponendo i semi in superficie in file distanti circa 30 cm
Periodo di raccolta : dall'autunno successivo alla semina a primavera
Confezione da 2 grammi .
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