Tag Archives: “pomodoro”

Chips di pomodoro

Seguendo il filone delle alternative alle conserve tradizionali , oggi scopriamo insieme come realizzare delle gustosissime chips , ottime come snack da mangiare subito , ma , se opportunamente conservate in recipienti ermetici , un valido metodo di conservazione . L’unica pecca di questa preparazione è che le chips sono così buone che una volta assaggiate è difficile […]

I Super cibi : pomodoro nero di Crimea

Il Pomodoro Nero di Crimea (Solanum Lycopersicum ‘Nero di Crimea’) appartiene alla famiglia delle Solanacee , proprio come tutti gli altri pomodori . La sua peculiarità è nella colorazione : un rosso , tendente al marrone scuro , con striature verdi , quindi non è proprio “nero-nero” , come lascia intendere il nome . Tale […]