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Conservare il mais al naturale

L’estate è agli sgoccioli e gran parte delle conserve probabilmente sono già state fatte. Infatti è preferibile utilizzare la frutta e la verdura migliore, non quelle della chiusura di stagione che generalmente sono qualitativamente inferiori o, come ad esempio nel caso delle melanzane, hanno un quantitativo di semi così elevato da essere quasi fastidiosi al palato. E se […]