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Pesto di aglio orsino ( Allium Ursinum)

Gli esperti di “foraging” aspettano la fine dell’inverno e l’inizio della primavera come i bimbi aspettano il Natale . Proprio a cavallo delle due stagioni l’aglio orsino ( Allium Ursino) è in piena produzione . Infatti sembra che prenda il nome dall’abitudine degli orsi a cibarsene al risveglio dal letargo . Lo si trova spontaneo in molte […]

Argilla : proprietà ed usi

Quando si parla di argilla , nell’immaginario collettivo si pensa subito alle maschere . In realtà questo preziosissimo dono della natura di origine minerale è incredibilmente versatile e si presta a moltissimi impieghi . Infatti l’argilla in polvere che , appunto , utilizziamo in cosmesi per realizzare le maschere , è la stessa che viene […]

Insonnia primaverile : cause e rimedi

In primavera , oltre ai disturbi legati ai pollini , anche dormire può risultare difficile a causa delle ore di luce che aumentano , riducendo la secrezione della melatonina , ormone che regola appunto il sonno . La melatonina , infatti , viene prodotta dall’ipofisi durante il buio e viene interpretato dall’organismo come segnale di imminente riposo […]

Spunti di coltivazione urbana in piccoli spazi

La coltivazione per così dire “urbana” , sfruttando piccoli spazi con adeguate condizioni di luminosità , è andata ben oltre la moda o una tendenza passeggera . Negli ultimi anni , infatti , è diventata una consuetudine dettata da svariate esigenze : il risparmio , la voglia di autosufficienza , la necessità di un cibo più naturale , […]

“Capperi” ( boccioli ) di tarassaco sotto sale

Lo diremo fino allo sfinimento : del tarassaco non si butta via nulla ! Si utilizzano i rizomi , le foglie , i fiori e soprattutto i boccioli che , prima della fioritura possono essere raccolti e messi sotto sale proprio come i capperi . Ovviamente il gusto sarà diverso da quello del cappero , in quanto come le […]

Semine e lavori di Marzo

  Finalmente Marzo ! L’inverno è decisamente alle spalle insieme al freddo e alla pioggia . E’ stato un inverno decisamente lungo e rigido . I danni sono stati tanti , soprattutto nelle regioni dove difficilmente si raggiungevano temperature così basse . Le piante perenni sono sicuramente un punto di riferimento nei nostri giardini : al primo […]

Guida agli innesti e all’uso dell’innestatrice 3 T ( tipologie di taglio )

L’ innesto è una pratica agronomica che ha moltissimi vantaggi , quali la sostituzione di cultivar senza la necessità di espiantare un albero riducendo i tempi di attesa , rendere la parte innestata più resistente a virus o malattie grazie alle peculiarità del portainnesto , riprodurre cultivar che difficilmente riescono in altro  modo . Innestare è un’arte , […]

Lavori nell’orto e semine di Febbraio

“Il sole di Febbraio si insinua nei rami : tinge i germogli e gonfia le foglie che sono dentro” Febbraio è il mese delle attese , della preparazione , delle promesse che saranno mantenute e esploderanno come fuochi d’artificio in un turbinio di colori e profumi solo nel mese di Marzo . In questo mese si […]

Sciroppo per la tosse con il marrubio

Il marrubio comune ( nome scientifico Marrubium Vulgare ) è una varietà erbacea perenne spontanea diffusa praticamente in tutta Italia , fatta eccezione della Pianura Padana . E’ riconoscibile per i fiori bianchi , le foglie ovali , picciolate , attraversata da nervature , con bordi irregolari e un aspetto rugoso . Non supera i 50-60 […]

Primo “give away” : regalo ai lettori

Cominciamo spiegando cos’è un “Give away” : letteralmente significa ” Dar via ” , “regalare” . In realtà è un modo per i blogger  ( youtubbers , webstar..ecc..) per ringraziare i lettori facendo loro un regalo e al tempo stesso farsi ulteriormente conoscere da altre persone . Cosa regaliamo : Come ogni azienda , abbiamo diverso […]