Category Archives: Libri interessanti

Argilla : proprietà ed usi

Quando si parla di argilla , nell’immaginario collettivo si pensa subito alle maschere . In realtà questo preziosissimo dono della natura di origine minerale è incredibilmente versatile e si presta a moltissimi impieghi . Infatti l’argilla in polvere che , appunto , utilizziamo in cosmesi per realizzare le maschere , è la stessa che viene […]

“Miele” ( sciroppo) di tarassaco : un toccasana per la tosse

Abbiamo già preannunciato nei precedenti post sul tarassaco che è un’erba spontanea tanto diffusa quanto versatile . Colonizza indiscriminatamente campi , giardini , ma anche i margini delle strade o fessure di muri . Viene ritenuto addirittura infestante , ma in realtà considerata l’abbondanza e la diffusione , è bene anche ricordare che ha molteplici proprietà . […]

Il calendario fenologico in agricoltura sinergica

Il calendario fenologico [tratto da “Agricoltura sinergica. Le origini, l’esperienza, la pratica” di Emilia Hazelip ] Esistono diversi calendari di semina , da quelli a data fissa ( il 15 Marzo si semina il tale ortaggio , il 20 quell’altro) a quelli che prendono in considerazione le fasi lunari (calante/crescente) , a quelli basati sia […]

Pane al grano saraceno senza cottura (raw) e senza glutine

Abbiamo già parlato del “Raw food” nel post sul gelato con 1 ingrediente  : durante la preparazione di questo cibo non è prevista l’utilizzo di temperature superiori ai 40 ° . Per realizzare questo tipo di pane , infatti , non è prevista una cottura classica , ma un’essiccazione al sole o in essiccatore . […]

Erbe spontanee e surrogati del caffè

[Tratto da “Succhi e centrifughe” Di Pat Crocker] Nessun tipo di erba può sostituire il sapore del caffè o dare lo stesso apporto di caffeina. Per preparare il vostro gustoso surrogato del caffè, utilizzate tutte le radici qui elencate : astragalo , bardana , cicoria , echinacea , liquirizia ,romice , tarassaco , altea , […]