Monthly Archives: agosto 2016

Conservare il mais al naturale

L’estate è agli sgoccioli e gran parte delle conserve probabilmente sono già state fatte . Infatti è preferibile utilizzare la frutta e la verdura migliore , non quelle della chiusura di stagione che generalmente sono qualitativamente inferiori o , come ad esempio nel caso delle melanzane , hanno un quantitativo di semi così elevato da essere quasi fastidiosi […]

Confettura di alchechengi

Capita a tutti di lasciarsi tentare al supermercato e comprare ingredienti nuovi e di non saperli poi utilizzare nelle preparazioni abituali o di coltivare amorevolmente una pianta scelta solo per la colorazione del fogliame o dei fiori e poi ritrovarsi sommersi di frutti . Gli alchechengi molto probabilmente rientrano in entrambi i casi : si trovano […]